Tämä rieskaohje on pakko säilöä omaankin blogiin, löysin tämän Satu Koiviston blogista ja tällä ohjeella rieskat todellakin onnistuu.

AINEKSET

• 6 dl perunamuusia
• 1/2 dl maitoa tai vettä
• 3/4 tl suolaa
• 2 kananmunaa
• 5 dl vehnäjauhoja + jauhoja taputteluun

1. Sekoita perunamuusi, maito tai vesi, suola ja kananmunat kulhossa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita juuri sen verran, että aineet sekoittuvat.
2. Nostele taikinasta ruokalusikalla kokkareita pellille.
3. Ripottele jokaisen kokkareen päälle vehnäjauhoja ja taputtele sitten kokkareet litteiksi rieskoiksi.
4. Töki rieskoihin reikiä haarukalla.
5. Paista rieskoja 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarkkaile paistumista. Käännä rieskat nurinpäin puolivälissä, niin ne paistuvat tasaisemmin.

Saa käyttää, hyvää on!